食事で補えない酵素はサプリメント、ドリンクから補おう

By ritan , 2015年12月11日 , サプリ

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ダイエットに関心がある人たちが積極的に摂取している酵素。潤った肌を作り上げるなど、美容効果にも期待ができます。酵素の最も重要な働きは体内に取り入れた栄養を消化・吸収することです。食事からも摂取されている酵素ですが、現代人には不足がちとも指摘されています。そこで効果的なのが酵素サプリメント、酵素ドリンクを併用することです。体内でも生成される酵素ですが、偏った食事により酵素は浪費されています。足りない酵素はしっかりと補うようにしましょう。

酵素のバランスを大事にしよう

酵素は食生活の偏り、飲酒、喫煙により酵素は減ってしまいます。また、年齢を重ねると共に減ってしまいます。不足した酵素はきちんと補う必要があります。

酵素摂取により期待できる効果は、摂取した栄養素を消化・吸収することです。他にも働きがあり、免疫力が高まる、自律神経を安定させる、便秘を解消させる、ダイエットを促進する、などが挙げられます。様々な効果をもたらしてくれますが栄養素を吸収することはとても重要な働きです。

酵素は消化酵素、代謝酵素、食物酵素の3つに分けられます。

消化酵素は名前の通り消化の働きをする酵素です。分解する栄養素によって炭水化物分解酵素、たんぱく質分解酵素、脂肪分解酵素などに分類されます。食べ物を分解して栄養素が体に吸収されやすい形にまで細かくしてくれます。消化管によって含有する消化酵素が異なります。

代謝酵素は体内で生産されている物質で新陳代謝をサポートする働きがあります。消化酵素によって消化、分解、吸収された栄養素を細胞に届けます。その他にも自然治癒力を高める、毒素を無毒化して排泄する、血液をきれいに保つ、免疫力を向上させて病気や感染症から体を守る、余分な脂肪を分解して排出する働きもあります。

代謝酵素が不足してしまうと代謝機能も落ちてしまい、太ってしまう、便秘が起こりやすくなる、疲れが取れにくくなる、などの弊害が起こってしまいます。普段の食生活で充分な量を摂取するようにしましょう。

消化酵素と代謝酵素は密接な関係にあります。消化酵素を使い過ぎると代謝酵素も不足してしまうと言われています。過食、消化の悪いものに偏った食生活を過ごすと消化酵素が大量に消費され、代謝酵素も減少し肌や胃腸の調子が悪くなります。健康な生活を過ごすためには消化酵素を節約して代謝酵素の量を増やすことが大切です。

食物酵素は消化を助けて、体内の消化酵素の消費を補う働きをしてくれます。新鮮な生野菜や果物、刺身、納豆・味噌などの発酵食品に含まれています。食物酵素によって消化酵素が節約されると代謝酵素も増えるため、新陳代謝が高まり、病気が予防され、解毒などが活発になります。食物酵素は胃酸によって分解されるため吸収される栄養分はごく僅かです。

しかしながら摂取される前の段階で食べ物を消化しやすい状態にする、食べ物の中の他の栄養素に働きかけて栄養素を強化し新たな栄養素を作り出す働きをするのでとても重要です。

酵素選びで確認したい項目

気になる酵素商品があるがどれを選べばよいか迷っている、慢性的な便秘に悩んでいる、ダイエットをしたいが行動に移せない、仕事の疲れが取れず目覚めがすっきりしない、暴飲暴食をすることがある、春先の花粉症の症状が重い、寝付きが悪く眠れないことがある、化粧品の悪く肌の状態も良くない、体力の低下を感じることがある、という方には酵素を積極的に摂取することをおすすめします。

酵素ドリンク、酵素サプリメントにはさまざまな種類があり、どれを選んでいいか迷うことが多いかと思います。酵素ドリンクを選ぶ上で大切なのは、着色料、保存料、合成保存料、甘味料などの添加物が入っていないものを選ぶことです。酵素ドリンクの成分表に、安息香酸ナトリウム、スクラロース、カラメル色素、パラオキシ安息香酸ブチルなどの表記があるものに添加物は入っています。酵素は発酵しているため腐敗することはなく、保存などの添加物を入れる必要はありません。

植物性エキス発酵飲料という品名、名称になっていることも大切です。こちらも添加物と同様に成分表から確認することができます。成分表の最初の欄には、品名または名称があります。植物性エキス発酵飲料という表記があるものを選びましょう。植物エキス醗酵飲料とは、財団法人日本健康・栄養食品協会の規定する品質基準を満たした商品で、消費者の健康維持増進に役立つことを目的としていて健康食品業界ではとても信頼性の高い商品の証となります。

原材料が豊富であるものを選ぶことも大切です。また、返金保証もポイントです。酵素ドリンクは味や匂いにクセがあるものが多いです。自分の味覚にあってないドリンクでは長く飲み続けることができません。
味覚は千差万別のため、材料のみでは判断することが難しいです。返金保証があるものであれば、実際に飲んで判断することができるため、自分に合った、長く飲み続けられるものを見つけましょう。保証のあるメーカーの返金条件は購入者に優しい内容です。

酵素サプリメントの選び方のポイントは、酵素ドリンク同様に添加物が入っていないことです。また、成分表に植物発酵エキスの表記があることも重要です。植物発酵エキスとは、野菜、果物、大豆、海藻など、何十種類もの植物を自然の力で長期間、熟成・自然発酵させたエキスです。

果実などは皮もそのまま発酵させるため、丸ごと自然の恵み、生命を凝縮させたエキスとなっています。発酵・熟成期間が長ければ長いほど酵素や酵素をサポートするアミノ酸、ビタミンやミネラルの含有率が高くなります。酵素は熱に弱いため、加熱処理されていないサプリメントタイプがより多くの栄養素を体に取り入れることができます。

自分にあった酵素ドリンク、酵素サプリメントを選ぶ際に確認してみるといいでしょう。

酵素は食前に摂取すると効果的

酵素ドリンク、酵素サプリメントは摂取するタイミングも重要です。栄養分の消化・吸収するため食前に摂取することがポイントです。空腹時に摂取することにより酵素の吸収も早まります。食事を取る40分~1時間前に摂取するとよいでしょう。

体内で作られる酵素の量は無尽蔵ではなく、遺伝子により個人差がありますが、一定の量しか作り出すことができません。体内で作られる酵素は先述の通り、消化酵素と代謝酵素に分けられます。

消化酵素は、その名の通り消化を担う酵素で、摂取した食べ物を消化分解して吸収する働きがあります。
代謝酵素は、吸収された栄養分を体中の細胞に届けて、有効に働く手助けをする新陳代謝、毒素を汗や尿の中に排出する有害物質の除去、体の悪い部分を修復し、病気を治す自然治癒力、免疫力を高める、などの働きがあります。

酵素は前述の通り、食生活習慣やストレスにより減少しますが、年を重ねるにつれて体内で作られる量も減少してしまいます。それを食事として補っていくことが重要であり、体外にある食物酵素で支えるようにしましょう。

まとめ

食事に酵素ドリンク、酵素サプリメントを併用すれば豊富に酵素を摂取することができるでしょう。せっかく栄養素を取り入れても酵素が足りていないときちんと吸収されません。偏った食生活も見直し健康な体を目指しましょう。